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[【美食分享】] 最晚一批阿克苏冰糖心苹果,12年果树出产,更脆、更甜!

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发表于 2015-12-1 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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阿克苏的苹果红了!红旗坡的果农告诉我们的驻疆买手由龙这个消息的时候,由龙真是高兴坏了,等了这么久,终于等到阿克苏糖心苹果熟了。


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都说“阿克苏的苹果熟了,全世界的苹果都熟了”,8、9月内地苹果卖的火热的时候,可把由龙急死了,可是果农都说不能急,阿克苏苹果的糖分全靠这最后几个月的积累了。

十月底才熟的苹果到底有什么特别?看看由龙从前方发回的照片你就懂了。



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看到中间黄色透明状的果核了吗?这就是果农们一直说的“冰糖心”



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阿克苏地区独特的地理环境,使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”。





























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发表于 2015-12-1 12:00 | 显示全部楼层
我己经是你的VIP了。
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 楼主| 发表于 2015-12-1 12:00 | 显示全部楼层
阿克苏位于塔里木河腹地,水资源充沛,是新疆重要的绿洲带。该地区属温带大陆性气候,昼夜温差大,光照充足,热量丰富,无霜期达227天,是新疆水土光热非常丰富的地区之一。



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并且阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,使阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘从而水分特别足;而这批苹果是最晚出来的阿克苏糖心苹果,第三次霜降后采摘糖心最足最甜。



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阿克苏糖心苹果的形状也不同于普通苹果,由于受太阳照射的情况不同,苹果形状并不规则,歪向一边,两肩一高一低颜色呈红黄绿自然过渡。

在我们走访过程中,当地的朋友都说,斯迪克所在的红旗坡农场园艺场农三队到农九队及柯柯牙一带的冰糖心最为地道正宗,而斯迪克家族世代都是以种植阿克苏糖心苹果为生的。



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在斯迪克之前的几代人,因为交通通讯等条件的限制,很少能与外界联系,更没有什么渠道把自己家的苹果销往外地,更多的只能让它们烂在地里。

当我们得知在新疆还有这么独特的苹果时,我们马上去到阿克苏,希望帮助农户把这一新疆美食带出去,作为第一代新农人的斯迪克也非常热情的欢迎我们的到来。


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到了斯迪克家的果园我们发现,他们种苹果,更多的看不到特别现代化方法,多是心循最古老的种植方法,充分利用维族聚集区每家每户的牛羊粪便作为果树最得力的有机肥。

5年以上持续的改良,土壤肥力才能达到苹果生产所需的标准。

斯迪克告诉我们,阿克苏是沙漠明珠,这里虫害下雨很少,所以果子不用做太多的化学防护。常年日照滋养,天山雪水灌溉,果子个个带着沙漠的风味,透着自然的香甜。



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每当到了苹果成熟时,大人们高兴的忙着摘苹果,小孩子也在果园里无比香甜的啃着苹果。

我们的买手由龙已经在果园装货了,小伙伴们你们的苹果马上就到了。


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说,咱们的王子知道阿克苏苹果熟了后,忍不住让由龙加急运了一箱,拿到阿克苏糖心苹果的王子心里也是美美哒。



























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 楼主| 发表于 2015-12-1 12:08 | 显示全部楼层
最后,再附赠几张阿克苏苹果“糖心”的美照果友们拿到苹果后,也可以自己DIY更多造型,宝贝最爱吃!

(当然,由于受光照和气候的影响,不一定每一个苹果都有糖心哦)



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安全果园热线:13553697866 、 18938351816








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发表于 2015-12-1 12:12 | 显示全部楼层
冰糖心,最甜最好吃。
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发表于 2015-12-1 13:37 | 显示全部楼层
安全果园 发表于 2015-12-1 12:08
最后,再附赠几张阿克苏苹果“糖心”的美照,果友们拿到苹果后,也可以自己DIY更多造型,宝贝最爱吃!
( ...

楼主,不理你师兄的同事了。
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发表于 2015-12-1 16:10 | 显示全部楼层
唏嘘的钓鱼佬 发表于 2015-12-1 13:37
楼主,不理你师兄的同事了。

哈哈,VIP你好!
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发表于 2015-12-1 16:50 | 显示全部楼层

很喜欢吃这种苹果。。
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发表于 2015-12-2 09:48 | 显示全部楼层
唏嘘的钓鱼佬 发表于 2015-12-1 16:50
很喜欢吃这种苹果。。

确实,好甜!
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发表于 2015-12-2 12:54 | 显示全部楼层
dddddddddddddd
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